最近、韓国料理の「チャプチェ」ってのにはまっております。
ヘルシーだしダイエットご飯にはうってつけ・・・!
今回の8キロ減量を行ってから
ずいぶん食べ物の調理の仕方も変わりました。
目標体重まで達成したので、
お菓子やらジャンクフードやらもチョコチョコ食べるようになりましたが
ベースはやはりナチュラルハイジーンという食事療法なので
食べ過ぎたりしても体重が増えてリバウンドする気配は
いまのところないです。
「食べるのを我慢してストレス溜めるくらいなら工夫しておいしく食べる」
をモットーにこれからもたくさん食べてヘルシーに美容と健康を維持したいと思います
(*^_^*)
このお話をしてたら、お客様のあやのさんに
「チャプチェのレシピをブログにあげて〜」と言われたので
早速手順を写真撮ってみました。
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【簡単ヘルシーチャプチェレシピ】
春雨
もやし
キャベツ
人参
キムチのたれとかコチュジャンとか味をつける調味料
※野菜は何でも入れたいものをガンガン入れるといいと思います。
上記はただうちの冷蔵庫にあっただけのもんです。
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キャベツやもやしや人参を水炒めします。
油を使わないのでローカロリー&ヘルシー
私の大好きなキムチだれ。
辛すぎないし、ニンニクが入っていないので重宝します。
接客業にニンニクはご法度ですからね〜
それに私、すっごい辛いもの大好きなのに
食べるとすぐお腹をくだすので、食べられなんですね〜トホホ。
チゲ鍋を食べるの開始してから30分後にはトイレに籠城ですから!
汚い話はさておき。
で、このタレで野菜に味付けして〜
ゆがいた春雨を入れてさらにまぜる!
最後に炒りゴマを入れて、デ・キ・ア・ガ・リ!
野菜たっぷりヘルシーご飯です。
しかもこれ、野菜も春雨もすごい噛まないと飲み込めないので
めちゃお腹がふくれますよ〜
噛むのは人間にとてっても大事な行為ですぜ!
たらふく食べて、スリムボディをゲット!
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